בשנת 2018 הוקם משרד "איתי מזרחי אדריכלים" המתכנן פרויקטים ציבוריים, מסחריים ופרטיים. עבודת המשרד נשענת על ידע וניסיון מקצועי בתכנון וביצוע פרויקטים מורכבים גדולים וקטנים. המשרד רואה בכל פרויקט הזדמנות לשנות ולעצב את הסביבה תוך בחינת חלופות תכנוניות, עבודת צוות ושיתוף הלקוח בתהליך התכנון.  המשרד יוצר קשרי עבודה צמודים עם רשויות עירוניות, חברות יזום ובניה, גופים ממשלתיים, עמותות וחברות ציבוריות מתוך רצון כנה להשפיע על המרחב הפרטי והציבורי בארץ. המשרד פועל בניהולו של אדריכל איתי מזרחי, אדריכל בעל ניסיון מגוון, המביא לידי ביטוי תפיסות חדשניות ועיצוב ייחודי המתאים למקום, לתקציב ולמשתמש הסופי של הפרויקט. מאז סיים את לימודיו לתואר ראשון בארכיטקטורה עבד שנים במשרדי אדריכלים מובילים וצבר ניסיון רב בתכנון והובלת פרויקטים בקנה מידה משתנה, החל מתכניות אב ומתאר, תכנון שכונות וישובים וכלה בתכנון מפורט וביצוע של מבני ציבור, מגורים, מסחר ותעסוקה. לקוחות המשרד מקבלים  ליווי מקצועי לכל אורך הפרויקט תוך התמקדות במתן שירות אישי ומקצועי, אמינות ומתן מענה לצרכיי הלקוח